maandag 5 september 2011

Mini appel-bananentaartje met noten, suikervrij

Een suikervrij taartje, het wordt al zoet genoeg door de kaneel, banaan en de jam.



Wat heb je nodig:
  • de helft van de hoeveelheid van het deeg voor zoete taart
  • 1 appel en 1 banaan in kleine stukjes gesneden
  • 1 flinke thl kaneelpoeder
  • 1 handje gehakte gemengde noten
  • 2 el suikervrije jam (jam van dalfour is suikervrij en te koop in de gewone supermarkt) 
Maak het deeg volgens deze aanwijzingen.
Als de taartbodem is afgebakken, meng je alle bovenstaande ingrediƫnten door elkaar en giet dat in de taartvorm. Schuif opnieuw in de oven en bak af in ongeveer 20 minuten, zodat het fruit lekker zacht wordt.

Laat goed afkoelen voor je het aansnijdt.

Variant:
Ik deed het op bovenstaande wijze omdat ik de taartbodem afgebakken in de vriezer had liggen. Zo heb je als je eens lekkere trek hebt, in een mum van tijd een lekker taartje. Maar je kunt natuurlijk ook het deeg maken, in de taartvorm doen meteen met de vulling erbij en dan ongeveer 30 minuten bakken.